المقادير
- البيض :
3 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- افقسي حبات البيض في المقلاة دون تحريك.
- نكهي البيض بالملح والفلفل الأسود، ثم خففي النار.
- انثري الجبن على الوجه، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى تمام نضج البيض، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: بيض عيون مغلي بالماء
