المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الخوخ : كوب (مقشر ومسلوق)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- لوز : كوب (مجروش)
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الخوخ : كوب (مقشر ومسلوق)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- لوز : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب جيداً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا والخوخ، واستمري في الخفق جيداً.
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً وأضيفي مزيج الزبدة، والسكر.
- حضري صينية كب كيك ثم وزعي أوراق الكب كيك في كل فجوة، واسكبي العجينة حتى الثلث، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
- اتركي حبات الكب كيك تبرد، ثم زيني بالكريمة المخفوقة، ورشي اللوز المجروش على الوجه ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: كب كيك طحين الذرة دايت
