المقادير
- السكر البني :
كوب
- الزبدة : نصف كوب (لينة وطرية)
- البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- دقيق : كوب ونصف (دقيق شوفان)
- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (لينة وطرية)
- البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- دقيق : كوب ونصف (دقيق شوفان)
- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخلطي السكر والزبدة الطرية باستخدام المضرب الكهربائي.
- أضيفي البيض، والفانيليا السائلة، مع الخفق.
- اخلطي المكونات الجافة من دقيق الشوفان المطحون، والقرفة، والبيكنج باودر، والملح.
- أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض، واخفقي حتى تتكون لديكِ عجينة الكوكيز.
- اصنعي كرات بحجم حبة الجوز من العجين، وضعيها في صينية الفرن على ورق الزبدة بشكل متباعد.
- يمكنكِ رش ورق الزبدة بالقليل من الكاكاو حتى تحصلي على كوكيز هش وليّن.
- اخبزي الكوكيز بالفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيه ليبرد تماماً حتى لا يتكسر ويتفتت، وقدميه.
شاهدي: كوكيز القرفة والجوز بالفيديو
