سلطة التفاح والملفوف الأحمر

1. لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي خل التفاح، والزنجبيل المبشور، والخردل، والعسل، والثوم، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
2. ضعي الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض العادي في طبق التقديم، ثم أضيفي شرائح التفاح، ووزعي عصير الليمون للحفاظ على الخضار من تغيُّر اللون وخاصة التفاح.
3. أضيفي الزبيب، ونصف كمية بذور عباد الشمس للملفوف والتفاح.
4. أضيفي الصلصة المحضّرة سابقاً، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم زيّني السلطة بكمية بذور عباد الشمس المتبقية، وقدميها فوراً.

تعلمي أيضاً:  سلطة الملفوف الأحمر بالفجل