سلطة الملفوف الأحمر بالفجل

سلطة الملفوف الأحمر بالفجل

سلطة الملفوف الأحمر بالفجل .. قدمي على سفرتك في رمضان أطيب سلطات الملفوف المنعشة والشهية جداً، طبق جانبي يستحق التجربة 

مقادير سلطة الملفوف الأحمر بالفجل

- الملفوف الأحمر : 2 كوب (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (طازج مفروم)
- الفجل : 3 حبات (مفروم دوائر رفيعة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر بالفجل

  1. اخلطي الملفوف الأحمر المفروم مع الفجل والبقدونس في طبق.
  2. أضيفي الملح وعصير الليمون والخل البلسمك وزيت الزيتون وحركي المزيج.
  3. وزعي البصل الأخضر على الوجه وقدميها.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
تذكري أن القرمشة تبدأ من تقليل الرطوبة: بطاطس مناسبة، نقع جيد، تجفيف، زيت بدرجة حرارة مناسبة، وعدم تكديس القطع أو تغطيتها بعد القلي. فتحصلين على بطاطس مقرمشة.
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
إن سر صدر الدجاج الطري ليس مكوّناً سحرياً واحداً، وإنما مجموعة حيل بسيطة: الملح بطريقة صحيحة، والزبادي أو الحليب، والقليل من الحمضيات، والزيت، ثم الطهي المتزن.
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
رغم أن الماء المثلج والنقع بالماء البارد قد يعيدان الحيوية إلى الخضار الذابلة، فإنهما لا يستطيعان تحويل الخضار الفاسدة إلى صالحة للأكل. لذلك افحصيها قبل إنقاذها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ