المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- البيض : 4 حبات
- البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- بابريكا : رشّة
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- البيض : 4 حبات
- البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- بابريكا : رشّة
طريقة التحضير
1. اسكبي زيت الزيتون في مقلاة ذات قعر غير لاصق، وقلبي الفليفة الحمراء، لمدة 10 دقائق. ثم، انثري الكمّون والكزبرة، ووزعي الثوم.
2. أضيفي البندورة المفرومة، واطهيها مع الفليفلة، على نار خفيفة، لمدة 10 دقائق.
3. أعدي 4 حفر في المقلاة، وافقسي البيض فيها. حين ينضج البيض، وزعي البقدونس وانثري الـبابريكا، وقدمي الطبق على الفور.
شكرا مطبخ سيدتي على الوصفات
لاكلات شهية جدا ولكن انا أفضل اشوفه بالفيديو بدل الصورة عشان كدا ياريت تبعتي لي بالفديوهات.تحياتي ألك عايشة من السويد
ماهي الفليفلة الحمراء هل تقصدي الفلفل القرون