صينية باذنجان مشوي في الفرن للرجيم

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
2. رصي الباذنجان في صينية الفرن مع دهنه بالقليل من الزيت، وأدخليه للفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
3. في وعاء عميق، اخلطي  الثوم المفروم مع الطماطم، والفلفل المقطع، والخل.
4. تبلي الصلصة بالملح والكمون.
5. أخرجي الباذنجان ثم وزعي التتبيلة فوقه.
6. قدمي الباذنجان المشوي ساخناً أو بارداً بحسب رغبتك.

تعلمي أيضاً:  سباجيتي بالباذنجان للرجيم