المقادير
- البيض :
3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الحاجة (دهن)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الحاجة (دهن)
طريقة التحضير
- ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، والحليب في وعاء واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
- أضيفي البيكنج باودر وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وخذي مقدار نصف مغرفة من خليط العجينة واسكبيها في المقلاة.
- اتركي العجينة على النار حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبي للجهة الأخرى حتى تتحمر.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية.
- ادهني قطعة من العجينة بشوكولاتة الدهن بحسب الرغبة ثمّ ضعي فوقها قطعة أخرى من العجين، وقدمي البان كيك فوراً.
تعلمي أيضاً: بان كيك على الطريقة الإنجليزية
