أخطبوط مشوي مع بوريه الخرشوف وصلصة الشيميتشوري بالكيزامي ... ننصحك لتحضير أذرع الأخطبوط بأن يسلق الأخطبوط، لمدة ساعة أو ساعتين حسب حجم الأخطبوط. ثم يتم التخلص من ماء وسلقه وتنظفيه، وستلاحظين أنَّ القشرة الخارجيّة بعد السّلق تنزع بسهولة تامة، وستحصلين على أخطبوط نظيف باللون الأبيض

تونا بصلصة الغواكامولي ... صلصة الغواكامولي هي للتغميس تتكون من الأفوكادو، أو تعد طبق من السلطة، أول من ابتكرها هم الأزتك وهي الآن تعرف بالمكسيك. أصبحت الوَكمولة جزءاً من المطبخ الأميركي والمطبخ المكسيكي الحديث.

ذرة مشويّة بصلصة الميسو... تتكون صلصة الميسو من الفلفل الحار، مستوحاة من النكهات اليابانية. نحبها مع رشها في مقلاة سريعة مع الكوسا والفطر أو نمزجها مع الباذنجان المشوي والهليون. وفي هذه الوصفة المميزة، يقدمها الشيف مع الذرة المشوية.

طبق ليدي فينغر والناسو ... حضري طبق مميز من وصفات المطبخ الياباني المقلي والمعدّ من البامية والباذنجان الياباني، بطبقة مقرمشة شهية ولذيذة

شريحة تندرلوين ... تُشوى قطع الستيك على الفحم أو على شواية الغاز، مع تقليبها كلّ 3 دقائق حتى تصل إلى درجة النضج المرغوب فيها، يفضّل شيُّها على درجة حرارة متوسطة.