ذرة مشويّة بصلصة الميسو

1. تقشّر عرانيس الذرة، وتُزال الشعيرات الموجودة عليها ثمّ تُغسل بالمياه الباردة.
2. تُطهى الذرة على البخار لمدّة 10-12 دقيقة ثمّ تُترك لتبرد.
3. بينما يتمّ طهي الذرة على البخار، تُمزج باقي المكوّنات بواسطة أداة خفق للحصول على معجون ناعم ومتجانس.
4. عندما تبرد الذرة، تُغطّى بالمعجون وتُنقع لمدّة ساعة واحدة.
5. يمكن شيُّ الذرة سواء على الفحم أو على شواية غاز، حتى تصبح مكرملة وتظهر عليها آثار الشيُّ، كما يمكن وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 3 دقائق.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الذرة المسلوقة بالسكر