كعكة الشوكولاتة بدون طحين

1. نغلف صينية الخَبز بورق السيليكون، ويجب أن يكون عمق الصينية 60 مم على الأقل.
2. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 120 درجة.
3. نخفق البيض الكامل مع صفار البيض والسكر معاً حتى يتضاعف حجمه، ومن الأفضل استخدام آلة الخلط لهذا الغرض.
4. قومي بإذابة الزبدة والشوكولاتة معاً بعناية.
5. اتركي خليط الشوكولاتة ليبرد إلى حوالي 40 درجة مئوية.
6. اخلطي خليط البيض مع الشوكولاتة بعناية وببطء، ثم اسكبيه في الصينية.
7. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى أجزاء بالحجم المرغوب باستخدام سكين ساخن.
9. نرش كعكتنا بالفشار المكرمل وصلصة الكراميل، ويمكنك استخدام ما تريدين للزينة.

تعلمي أيضاً:  كيك موكا بالشوكولاتة