مقادير خبز بدون خميرة
- الدقيق الأبيض :
كوب
- الماء : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير خبز بدون خميرة
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسمن النباتي.
- صبّي الماء تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.
- قطّعي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
- افردي كل قطعة من العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- ضعي كل قطعة من العجين المفرود في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى ينضج الخبز من كلا الجهتين، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: خبز مفرود أبيض
