المقادير
- الزيت النباتي :
كوب وربع
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات السابقة جيداً ما عدا الزيت.
- إبدئي في صبّ الزيت ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى يثقل قوام المايونيز وتحصلي على النتيجة المطلوبة.
- احفظيه في الثلاجة في برطمان زجاجي محكم الإغلاق لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: السلطة الروسية بالمايونيز
