المقادير
- الكوسا :
4 حبات
- التونا : علبة (مصفاة من الزيت)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع صغير جداً)
- عصير الليمون : 1 حبة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- المايونيز : ملعقة كبيرة (دايت)
- التونا : علبة (مصفاة من الزيت)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع صغير جداً)
- عصير الليمون : 1 حبة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- المايونيز : ملعقة كبيرة (دايت)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي التونة بعد تصفيتها جيداً من الزيت مع الخضار المقطعة والمايونيز.
- تبلي التونة والخضار بالملح، والكمون، وعصير الليمون.
- اغسلي الكوسا جيداً وقُصي الرؤوس والأطراف.
- شقّي الكوسا إلى نصفين بالعرض وفرّغيها من اللّب.
- اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
- صفّي الكوسا من الماء جيداً، واتركيها تبرد قليلاً، ثم احشي الكوسا بحشوة التونة المحضرة سابقاً.
- قدمي قوارب الكوسا بحشوة التونة باردة.
تعلمي أيضاً: قوارب البطاطس بالدجاج بالفرن
