المقادير
- البيض :
6 حبات
- الماء : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الماء في قدر على النار، ثم ضعي البيض، واتركيه حتى غليان الماء، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 10 دقائق حتى ينضج البيض.
- ارفعي القدر عن النار، وأخرجي حبات البيض من الماء.
- ضعي البيض تحت الماء البارد حتى يبرد قليلاً، لتتمكني من تقشيره.
- قشري البيض المسلوق وقطّعيه إلى حلقات أو اهرسيه، ثم ضعيه في طبق التقديم، ورشّي عليه الملح والفلفل الأسود، وقدميه.
تعلمي أيضاً: بيض مسلوق بالطماطم
