بان كيك محشي

1. ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، والحليب في وعاء، واخلطي جيداً.
2. أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي حتى تحصلي على خليط ثقيل.
3. أضيفي البيكنج باودر، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة، وخذي مقدار نصف مغرفة من خليط العجينة واسكبيه في المقلاة.
5. اتركي العجينة على النار حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبيها للجهة الأخرى حتى تتحمر.
6. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
7. ادهني قطعة من عجينة البان كيك بالشوكولاتة السائلة بحسب الرغبة، ثمّ ضعي فوقها قطعة أخرى من العجين، وقدميه فوراً.

تعلمي أيضاً:  البان كيك الأمريكي