المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب (سائل ودافئ)
- هوت دوغ : عبوة
- البيض : 1 حبة (ممزوج مع ملعقة صغيرة من الفانيليا)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب (سائل ودافئ)
- هوت دوغ : عبوة
- البيض : 1 حبة (ممزوج مع ملعقة صغيرة من الفانيليا)
طريقة التحضير
- نخّلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفي الزيت النباتي، والسكر، والخميرة، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطّيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتتخمر.
- سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الهوت دوغ، وقلبيها حتى تنضج.
- افردي العجينة على سطح العمل، وشكّليها بالشكل المفضل لديكِ، ثم احشيها بالهوت دوغ.
- ادهني وجه الفطاير بمزيج البيض المخفوق، ثم رُصّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: معجنات الهوت دوج
