خبز الذرة

( 1 تقييم ) · مطبخ سيدتي·

خبز الذرة

خبز الذرة ... يُعدّ خبز الذرة من أنواع الخُبز الشهيّة، وهو مُناسب للأشخاص الّذين يعانون من حساسيّة دقيق القمح، وممّا لا شك فيه أنّ خبز الذرة هو الخبز الأمثل للأشخاص الّذين يُريدون تخفيف أوزانهم، بالإضافة إلى أنّه الأفضل للّذين يُعانون من عسر الهضم؛ فهو مُليّن للمعدة لما يحتوي عليه من ألياف؛ ووجبة خفيفة جداً على المعدة، ومُناسب لوجبة الفطور والعشاء.

دقيق الذرة يتم الحصول عليه من حبوب الذرة المجفّفة، ويُستخدم في الأغلب في المطبخ المكسيكي؛ فهو يَدخل في صناعة خبز التورتيلا الشهير. وتجدر الإشارة إلى أنّ دقيق الذرة يختلف عن نشا الذرة؛ حيث إنّ النشا هو نشا الطعام الذي يُستخدم لتكثيف الطعام، أمّا دقيق الذرة يمتاز بخشونته ولونه الأصفر

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص

مقادير خبز الذرة

- دقيق الذرة : كوب ونصف
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير خبز الذرة

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 230 مئوية.
  2. ضعي السمن في مقلاة من حديد وأدخليها إلى الفرن حتى الذوبان.
  3. في وعاء، نخلّي دقيق الذرة، والدقيق، والملح، والسكر الأسمر، وبيكربونات الصوديوم.
  4. أضيفي الزبادي والبيض، واخلطي حتى تتشرب المكونات الجافة كلّ السوائل.
  5.  اسكبي المزيج في المقلاة واخلطي.
  6.  أعيدي المقلاة إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
  7.  قدّمي الخبز ساخناً.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل خبز البطاطس

سمات
اكلات بالذرة وصفات العجين مخبوزات وصفات اكل صحي الغذاء الصحي وصفات خبز

مختارات من سيدتي

حقيبة مكياجكِ تحتاج إلى العناية أيضاً: خطوات سهلة لتنظيفها وترتيبها
حقيبة مكياجكِ تحتاج إلى العناية أيضاً: خطوات سهلة لتنظيفها وترتيبها
4 وصفات منزلية لتبييض الفواصل بين البلاط.. النتائج مضمونة
4 وصفات منزلية لتبييض الفواصل بين البلاط.. النتائج مضمونة
بروتين الشعر في المنزل.. بديل الكيراتين لشعر ناعم وخالٍ من الهيشان
بروتين الشعر في المنزل.. بديل الكيراتين لشعر ناعم وخالٍ من الهيشان

الوصفة التالية

طريقة عمل خبز الذرة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

المزيد

تسجيل الدخول

نسيت كلمة المرور؟
مستخدم جديد؟ سجل الآن
سجلي بالنشرة الإلكترونية
بحث متقدم
التصنيفات
عرض المزيد عرض أقل
الشيف
عرض المزيد عرض أقل
المطبخ
عرض المزيد عرض أقل