المقادير
- سماق :
4 ملعقة صغيرة
(مطحون)
- الليمون : 3 حبات (مجفف)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- نعناع يابس : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الليمون : 3 حبات (مجفف)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- نعناع يابس : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي الليمون المجفف إلى قطع صغيرة الحجم حتى يسهل طحنه.
- أضيفي إلى الليمون المجفف، السماق، والأوريغانو، والريحان، والبصل البودرة، واطحني المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها، وأضيفي النعناع مع التقليب جيداً.
- ضعي ملعقة كبيرة من بهارات السلطة السابق تحضيرها في وعاء صغير، وأضيفي عليها زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون، والملح.
- بهري بالمزيج السلطة الخضراء، وقدميها فوراً.
