طريقة عمل كبدة مشوية بالجريل

1. ضعي شرائح الكبدة في وعاء كبير، وتبليها بالملح، والفلفل الأسود، والصويا صوص، والسماق، والبصل، والثوم البودرة، والبابريكا، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، واخلطي جيداً واتركي الكبدة لمدة 15 دقيقة.
2. سخني الجريل على حرارة متوسطة، ثم ادهنيه بالزيت، يمكنكِ استخدام طاسة الجريل التي توضع على الغاز إن لم يتوفر لديكِ جريل منفصل، ثم ضعي قطع الكبدة على الجريل واتركيها حتى تتحمر قليلاً من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
3. ضعي الكبدة المشوية في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  الكبد مع الخضراوات