مقادير مكرونة بالسجق
- سباغتي :
عبوة (مكرونة)
- سجق : 500 غراماً (مقطع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- فلفل رومي : 2 حبة (ملون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
- سجق : 500 غراماً (مقطع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- فلفل رومي : 2 حبة (ملون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
طريقة تحضير مكرونة بالسجق
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، شوحي السجق المقطع مع الزيت، والبصل المفروم، والثوم. ثم أضيفي عصير الطماطم، والصلصة وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يثقل قوام الصلصة.
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
- في صينية ضعي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، ثم ضعي فوقها السجق بصلصة الطماطم.
- أضيفي الفلفل الرومي المقطع، ومكعبات الطماطم الصغيرة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180مئوية لمدة 10 دقائق.
- وزعي على الوجه جبن الموزاريلا، واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن لتهدأ قليلاً ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: سباغيتي على الطريقة الإسبانيّة
