مقادير مكرونة بالسجق

- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- سجق : 500 غراماً (مقطع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- فلفل رومي : 2 حبة (ملون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة

طريقة تحضير مكرونة بالسجق

في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، شوحي السجق المقطع مع الزيت، والبصل المفروم، والثوم. ثم أضيفي عصير الطماطم، والصلصة وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يثقل قوام الصلصة.
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
في صينية ضعي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، ثم ضعي فوقها السجق بصلصة الطماطم.
أضيفي الفلفل الرومي المقطع، ومكعبات الطماطم الصغيرة.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180مئوية لمدة 10 دقائق.
وزعي على الوجه جبن الموزاريلا، واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن لتهدأ قليلاً ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: سباغيتي على الطريقة الإسبانيّة