مقادير النودلز الصيني على الطريقة الأصلية
- النودلز :
كيس
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج / مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج / مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
طريقة تحضير النودلز الصيني على الطريقة الأصلية
- اسلقي النودلز بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وعندما ينضج صفيه من الماء، ثم ضعي فوقه الزبدة واتركيه جانباً.
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني زيت السمسم، وأضيفي الزنجبيل والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الفطر والفلفل الملون وقلبي الخضار حتى تتداخل.
- زيدي صلصة الصويا وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الخضار ساخنة للنودلز وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: نودلز باللحم والخضار السهل
