طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

1. في العجانة الكهربائية اخلطي السكر مع الفانيليا، والبيض، والزيت، والزبدة جيداً حتى يصبح الخليط هش وخفيف.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج بادور لخليط البيض، واخلطي حتى تحصلي على عجينة البسكويت المتماسكة.
3. قسمّي العجينة لنصفين، وأضيفي الكاكاو الخام على نصف كمية العجينة، واخلطي حتى تحضري منه عجينة البسكويت بالشوكولاتة.
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. حضري صينية للفرن وافردي عليها ورق الزبدة، وشكلي عجينة البسكويت بالشكل المفضل لكِ.
6. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البسكويت.
7. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد كلياً.
8. احفظي البسكويت في علبة محكمة الغلق لحين التقديم.

تعلمي أيضاً:  بسكويت القرفة باللوز على الطريقة المغربية