حلى عباد الشمس

1. اطحني البسكويت وذوبي الزبدة وأضيفي القشطة ثم اعجني حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
2. جهزي قوالب ورقية من الزبدة ثم شكلي من الخليط كرات صغيرة، ومدّيها بالقوالب حتى يصبح لديك طبقة أولى.
3. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الزبادي، وبودرة الحليب، وباقي القشطة، والسكر، واخفقيهم. وأيضاً عليكِ فصل بسكويت الأوريو وإزالة الكريمة عنه وإضافتها للخليط اثناء الخفق.
4. ضعي فوق طبقات البسكويت مزيج الطبقة الثانية، ثم أدخلي القوالب لفرن ساخن لمدة 5 دقائق من الأسفل، ومن الأعلى لمدة 10 دقائق.
5. أخرجي الصينية من الفرن وضعي فوق كل قالب حبة بسكويت أوريو وهو ساخن حتى تلصق به ثم اتركيه يبرد.
6. أضيفي حوالي كوب وربع ماء لظرفي بودرة الكراميل، واغليه على النار، ثم اتركية ليبرد قليلاً ثم وزعيه فوق الخليط وبسكويت الأوريو.
7. ضعي حلى عباد الشمس في الثلاجة حتى يجمد، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً:  طبقات البسكويت بالكريمة والكروكان خطوة بخطوة