المقادير
- الطبقة الأولى :
- بسكويت : 2 ظرف
- الزبدة : نصف قالب
- القشطة : 3 ملاعق كبيرة
- الطبقة الثانية :
- زبادي : علبتين
- حليب بودرة : كوب
- سكر : نصف كوب
- القشطة : حسب الحاجة (باقي علبة القشطة من الطبقة الأولى)
- الطبقة الثالثة :
- بسكويت أوريو : 2 ظرف
- كراميل : 2 ظرف (بودرة)
- الماء : كوب وربع
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت وذوبي الزبدة وأضيفي القشطة ثم اعجني حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
- جهزي قوالب ورقية من الزبدة ثم شكلي من الخليط كرات صغيرة، ومدّيها بالقوالب حتى يصبح لديك طبقة أولى.
- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الزبادي، وبودرة الحليب، وباقي القشطة، والسكر، واخفقيهم. وأيضاً عليكِ فصل بسكويت الأوريو وإزالة الكريمة عنه وإضافتها للخليط اثناء الخفق.
- ضعي فوق طبقات البسكويت مزيج الطبقة الثانية، ثم أدخلي القوالب لفرن ساخن لمدة 5 دقائق من الأسفل، ومن الأعلى لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي فوق كل قالب حبة بسكويت أوريو وهو ساخن حتى تلصق به ثم اتركيه يبرد.
- أضيفي حوالي كوب وربع ماء لظرفي بودرة الكراميل، واغليه على النار، ثم اتركية ليبرد قليلاً ثم وزعيه فوق الخليط وبسكويت الأوريو.
- ضعي حلى عباد الشمس في الثلاجة حتى يجمد، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: طبقات البسكويت بالكريمة والكروكان خطوة بخطوة
