رولات الجلاش باللحمة المفرومة

1. ابشري البصل وارفعيه على النار مع السمن، وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر.
2.  أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتشرب ماءه وتبليه بالملح والفلفل.
3. خذي رقيقة من الجلاش وافرديها ثم ادهنيها بالسمن، وافردي عليها رقيقة أخرى من الجلاش.
4. ضعي كمية من اللحم بالطول على طرف الجلاش ثم لفيه على شكل أسطوانة.
5. كرري هذه الخطوة مع باقي رقائق الجلاش.
6. ادهني الصينية ورصي فيها أصابع الجلاش ثم قطعي قطعاً متساوية ورشي على السطح السمن ثم الجبن الرومي.
7. ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  جلاش بحشوة جبن فيتا