المقادير
- السباغيتي :
400 غراماً
- كريمة الطبخ : 200 غم
- مرق دجاج : 1 مكعب
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 200 غم
- مرق دجاج : 1 مكعب
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها جيداً.
- في قدر عميق، اخلطي كريمة الطبخ، وقشر الليمون، ومرقة الدجاج.
- أضيفي للخليط نصف كوب من ماء سلق المكرونة، وارفعيهم على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل قوام صلصة الكريمة.
- تبلي الكريمة بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وأضيفي الكريمة وقلبي، ثم زيني الطبق بالزعتر الطازج، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: سباجيتي كاربونار الإيطالية
