مقادير الرغيف الفرنسي مع شريحة اللحم والمخلل

- الستيك : شريحة
- خبز الباغيت : رغيف (خبز الباجيت الفرنسي كبير الحجم)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (مطبوخ وقابل للدهن)
- خس : 2 ورقة (أوراق كبيرة)
- الخيار المخلل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رقيقة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة (للقلي)

طريقة تحضير الرغيف الفرنسي مع شريحة اللحم والمخلل

في مقلاة على النار، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واقلي البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
أضيفي السكر، وقلّبي لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى يتحمّر البصل، ثم ضعيه جانباً.
سخني كمية الزيت المتبقي في مقلاة أخرى على النار، ثم أضيفي شريحة اللحم، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
قلّبي شريحة اللحم على نار عالية من كلا الجهتين لمدة دقيقتين.
خففي النار، واستمري في تقليب اللحم على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى النضج.
ضعي شريحة اللحم جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
إفتحي الخبز الفرنسي باستخدام السكين، ثم ادهني الجبن الكريمي، وضعي أوراق الخس، ثم شريحة اللحم، ثم المخلل، ثم البصل المقلي.
ضعي الرغيف الفرنسي مع شريحة اللحم والمخلل في طبق التقديم، وقدميه فوراً.

تعلمي أيضاً: تتبيلة الستيك بالفرن