مقادير فول بالجبنة والبيض بالفيديو

- الفول : 2 كوب (مسلوق ومهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة مربعات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع مربعات صغيرة)
- البيض : 1 حبة (مسلوق)
- جبن فيتا : حسب الرغبة
- مسحوق الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : حسب الرغبة (للتقديم)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير فول بالجبنة والبيض بالفيديو

نضع زيت الزيتون في قدر محمى على النار، ونشوح البصل حتى يذبل.
نضيف الطماطم، ونحرك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الفول المهروس، ومسحوق الكمون، والملح، والفلفل الأسود.
نبرش البيضة المسلوقة فوق الفول باستخدام المبرشة اليدوية، ونقلب الخليط على النار.
نسكب الفول في الطبق المناسب، ونقطع فوقه جبنة الفيتا، ونرش الزيت والقليل من الكمون على الوجه.

تعلمي أيضاً: فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة