المقادير
- الماء :
2 كوب
- الفول : 2 كوب (مسلوق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفول : 2 كوب (مسلوق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الفول واهرسيه قليلاً حتى يثخن القوام.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي مزيج الفول في طبق التقديم.
- اخلطي عصير الليمون، والملح، والثوم، والكمون، في وعاء جانبي صغير.
- أضيفي مزيج الثوم والليمون على الفول وحركي حتى تتجانس المكوّنات تماماً، ثم قدمي الفول على سفرتك.
