حلى السميد بالفستق الأخضر مع الآيس كريم بالفيديو

1. في قدر على النار، اخلطي الحليب مع الماء والسكر على البارد. ارفعي القدر على النار حتى يغلي المزيج لعدة دقائق.
2. في قدر آخر على النار، نحمص السميد بالزبدة ليصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف الفستق الحلبي، ومزيج الحليب والسكر، ونتركه على النار لمدة خمس دقائق فقط.
3. نترك المزيج يرتاح لمدة 15 دقيقة مع تغطية القدر.
4. وزعي كرات الآيس كريم في قاع أكواب التقديم، ثم أضيفي فوقها كمية من حلى السميد، ويُزين بالفستق الحلبي.
5. يقدم الحلى بين البارد والساخن لنكهات شرقية مميزة.

تعلمي أيضاً:  حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي