فطيرة الفلافل بالفرن

1. اخلطي مكونات عجينة الفطيرة جيداً وهي الدقيق، والبيض، والملح، والحليب البودرة، والزبدة مع الماء الدافئ حتى تتجانس المكونات.
2. ذوبي السكر والخميرة في القليل من الماء ثم صبي خليط الخميرة فوق خليط الدقيق واعجني جيداً، وغطي العجينة واتركيها حتى تختمر.
3. افردي  العجينة على شكل دائري في صينية الفرن.
4. وزعي الجبن فوق نصف كمية العجينة.
5. أضيفي الفلافل المقلية، والبطاطس المقلية، وبعض شرائح الهالبينو، وأغلقي العجينة جيداً.
6. اخبزي فطيرة الفلافل لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة في الفرن وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  سلطة الفلافل بالطحينة