أرز بالخضار المشكلة

1. ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي له كمية الماء كاملة والملح، واتركيه حتى الغليان.
2. خففي النار، واتركي الأرز على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج.
3. في قدر آخر على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل الأخضر، والذرة، والجزر، والبازيلاء، وقلّبي المكونات لحوالي 10 دقائق حتى تذبل.
4. أضيفي خليط الخضار فوق الأرز، وقلّبي قليلاً حتى يتداخل.
5. اسكبي الأرز بالخضار في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  الأرز بالطماطم