شوربة الحمص بالشعيرية

1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
2. أضيفي الشعيرية وحمصيها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي الجزر والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المرق، والملح، والفلفل، والكمون، والكركم واتركي المزيج حتى يغلي.
5. خففي النار، وأضيفي الحمص، وغطي القدر، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
6. ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون.
7. اسكبي الشوربة بأطباق عميقة وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الحمص المهروس بالجبن