المقادير
- معكرونة :
عبوة
(حلزونية)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مقطع حلقات)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- صلصة طماطم : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الحبق : ربع كوب (أخضر ومورق)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مقطع حلقات)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- صلصة طماطم : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الحبق : ربع كوب (أخضر ومورق)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي.
- أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل.
- أضيفي الثوم المفروم والفلفل الحار بحسب الرغبة.
- صبي صلصة الطماطم فوق الخليط، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- خففي حرارة النار، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة فوق الصلصة، وقلبي بتأنٍ حتى تتمازج جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة فقط.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة البيتزا بالدجاج
