خلية النحل بالجبنة والأوريغانو

1. في وعاء كبير الحجم، اخلطي الماء مع الخميرة والسكر، واتركي المكونات جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
2. أضيفي زيت الزيتون والأوريغانو والملح والدقيق تدريجياً، ثم إبدئي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. إدهني العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح وتختمر.
4. في وعاء جانبي، إمزجي جبن الفيتا مع القشقوان والنعناع حتى تختلط المكونات.
5. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية.
6. إحشي كل كرة بكمية مناسبة من حشوة الجبن، ثم أعيدي تكويرها.
7. رصّي كرات العجين المحشية في صينية فرن، وادهني وجهها بصفار البيض.
8. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
10. قدمي خلية النحل بالجبنة والأوريغانو مباشرة إلى جانب كوب من الشاي الساخن.

تعلمي أيضاً:  خلية النحل بالجبن الكريمي