سلطة البطاطا المسلوقة بالليمون الحامض

1. اسلقي مكعبات البطاطس في قدر من الماء على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.
2. صفّي البطاطس في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
3. ضعي البطاطس المسلوقة، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض، والبقدونس في وعاء، ثم نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي بتأنِ حتى تتداخل مع بعضها.
4. ضعي سلطة البطاطس المسلوقة في طبق التقديم، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  سلطة البطاطس بالخيار والزبادي