المقادير
- البطاطا :
2 حبة
(مقطعة إلى مكعبات)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
طريقة التحضير
- اسلقي مكعبات البطاطس في قدر من الماء على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.
- صفّي البطاطس في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- ضعي البطاطس المسلوقة، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض، والبقدونس في وعاء، ثم نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي بتأنِ حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي سلطة البطاطس المسلوقة في طبق التقديم، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس بالخيار والزبادي
