طريقة تحضير فتة اللحم للفطور

1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، واقلي البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات اللحم.
2. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والقرفة، وقلّبي حتى ينضج اللحم.
3. ضعي الخبز المقلي في طبق بايركس، ثم وزعي فوقه اللحم.
4. في وعاء جانبي، اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح والطحينة، حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي دبس الرمان، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
5. وزعي الحمص المسلوق بالتساوي فوق الخبز واللحم في الطبق، ثم غطّي المكونات بمزيج الزبادي والطحينة على الوجه.
6. زيّني فتة اللحم بالصنوبر المقلي وحبات الرمان والبقدونس المفروم، ثم قدميها.

شاهدي:  فتة حمص باللحم بالفيديو