المقادير
- الخبز :
2 حبة
(خبز البيغل بالقرفة والزبيب مقطع إلى نصفين ومحمص)
- جبن الريكوتا : كوب
- كريمة : ربع كوب (مخفوقة وثقيلة)
- شراب القيقب : ملعقة كبيرة ونصف
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- التوت : حسب الرغبة (تشكيلة من التوت الطازج / للتزيين)
- جبن الريكوتا : كوب
- كريمة : ربع كوب (مخفوقة وثقيلة)
- شراب القيقب : ملعقة كبيرة ونصف
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- التوت : حسب الرغبة (تشكيلة من التوت الطازج / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، أضيفي جبنة الريكوتا والكريمة المخفوقة الثقيلة وشراب القيقب وقشر الليمون وعصير الليمون، باستخدام خلاط يدوي على سرعة متوسطة إلى منخفضة، اخفقي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.
- ضعي خليط الريكوتا فوق كل قطعة من خبز البيجل المحمص بالقرفة والزبيب ثم قومي بتغطيتها بالتوت الطازج.
تعلمي أيضاً: خبز بيجلز مع الكريمة والبلوبيري
