خبز البرجر مثل المطاعم

1. في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ، والسكر، والزبدة السائلة معاً.
2. أضيفي الخميرة ثم أضيفي الدقيق ورشة الملح واعجني جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. اتركي العجينة مغطاة حتى تختمر جيداً.
4. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى دوائر متساوية الحجم.
5. ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بالزيت واتركيها حتى تختمر مرة أخرى.
6. باستخدام الفرشاة ادهني وجه العجين بالقليل من القهوة سريعة الذوبان.
7. وزعي القليل من السمسم على الوجه.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن حتى ينضج الخبز.
9. أخرجيه من الفرن وغطيه بفوطة نظيفة بعد رش القليل من الماء على الخبز باستخدام بخاخ، وذلك ليحافظ على طراوته لحين الاستخدام.

تعلمي أيضاً:  برجر بالشمندر صحي وشهي