المقادير
- عصير الليمون :
1 حبة
- مرق دجاج : نصف كوب
- العسل : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أعشاب مجففة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق قليلاً)
- مرق دجاج : نصف كوب
- العسل : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أعشاب مجففة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق قليلاً)
طريقة التحضير
- اخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون، والعسل، والثوم، والكزبرة، والأعشاب المجففة، والملح، والفلفل الأسود، جيداً في وعاء.
- ضعي الدجاج في المزيج وغطي الوعاء واتركي الدجاج بالخليط لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي الدجاج من التتبيلة وسخني الشواية واشويه مع التقليب حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة الخضراء.
تعلمي أيضاً: تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم بالزبادي
