مقادير طريقة عمل صوص الكراميل
- القشطة :
100 غراماً
- كريمة الخفق : كوب (للحلويات)
- سكر : كوب (أبيض)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب (للحلويات)
- سكر : كوب (أبيض)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طريقة عمل صوص الكراميل
- في قدر على نار هادئة، سخني السكر واتركيه حتى يذوب مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الزبدة وحركي بسرعة حتى يتجانس المزيج.
- زيدي القشطة وكريمة الخفق تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يثقل القوام.
- اتركي صوص الكراميل يبرد قليلاً واحفظيه في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: حلى الحليب والكراميل
