مقادير طريقة عمل الشاورما النباتية

- البصل : 1 حبة
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- الفطر : 4 حبات (كبير الحجم)
- الجزر : 1 حبة
- طماطم : 1 حبة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : رشّة (مطحونة)
- بهارات الشاورما : رشّة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة (نباتية)
- الخبز : حسب الحاجة (للشاورما)

طريقة تحضير طريقة عمل الشاورما النباتية

قطعي البصل، والفلفل الرومي، والجزر، والفطر، والطماطم إلى شرائح.
في قدر على النار، ضعي مقداراً مناسباً من الزيت، وأضيفي جميع الخضروات المقطعة ما عدا الطماطم.
قلبي جميع الخضروات على النار حتى تذبل ثم قومي بإضافة شرائح الطماطم.
أضيفي الملح بحسب الرغبة، وقلبي جيداً حتى تذبل شرائح الطماطم.
بهري بأصناف البهارات، وصوص الصويا، وقلبي جميع المكونات جيداً.
بعد نضوج الخضروات قومي بإضافة الخل وقلبيه مع بقية المكونات.
ارفعي القدر عن النار، واحشي خبز الشاورما بحشوة الخضار، وأضيفي في كل رغيف ملعقتين من جبنة الموزاريلا النباتية.
باستخدام الشواية، حمري الساندويشات على الجانبين حتى تذوب الجبنة، وقدمي الشاورما ساخنة.

تعلمي أيضاً: برغر الفاصوليا الحمراء للنباتيين