حلى رموش الست بطريقة سهلة

حلى رموش الست بطريقة سهلة

حلى رموش الست بطريقة سهلة ... حضري حلوى عربية لذيذة وطيبة، وتعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل حلى رموش الست في البيت على طريقة المحلات الجاهزة بأبسط المكونات وصفة تستحق التجربة للعزائم والمناسبات

المقادير

- مقادير القطر :
  • سكر : 3 اكواب
  • الماء : 3 اكواب
  • عصير الليمون : نصف حبة
- الزبدة : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- السميد : ملعقتان كبيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة
- بياض البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- الفانيليا : مغلف
- بيكنج بودر : مغلف
- جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة (ناعم)
- دقيق : كوبان ونصف (منخل)

طريقة التحضير

  1. طريقة تحضير القطر: في قدر على النار، ضعي السكر والماء ونصف عصير الليمونة وقلبي الخليط على نار عالية.
  2. بعد ذوبان السكر، خففي حرارة النار واتركيه لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
  3. لتحضير حلى رموش الست: في وعاء، ضعي الدقيق، والسميد، وبياض البيض، والبيضة، والفانيليا، والبيكنج باودر، وجوز الهند، وقلبي حتى تصبح المكونات على شكل عجينة.
  4. شكلي العجينة على شكل عين بالحجم المطلوب، واضغطيها من المنتصف ثم قومي برصها في صواني الخبز.
  5. اخلطي صفار البيض مع الفانيليا وادهني به وجه الحلى.
  6. أدخلي الصواني للفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة، وعند الوصول إلى النضج تُخرج الصواني من الفرن ويتم توزيع القطر فوق الحلى.
  7. زيني بالفستق الحلبي المجروش قبل التقديم.

تعلمي أيضاً:  المحلاية الشامية

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ