المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : نصف كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : نصف كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البيض مع الدقيق، والنشا، والبصل البودرة، والبيكنج باودر، والثوم البودرة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
- غمسي شرائح الدجاج في التتبيلة حتى تتغطى تماماً.
- سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- قدمي الاستربس ساخناً مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلينها.
تعلمي أيضاً: ساندويش ستربس الدجاج
