المقادير
- أفخاذ الدجاج :
12 قطعة
(بدون جلد)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مردقوش : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : 4 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مردقوش : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : 4 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
- في وعاء، اخلطي البقسماط، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، والمردقوش، ومسحوق الثوم، والبابريكا.
- في وعاء آخر، امزجي البيض مع المايونيز، وخردل ديجون.
- غمّسي كل قطعة دجاج في خليط البيض والمايونيز، ثم دحرجيها في خليط البقسماط حتى تتغطى بالتساوي.
- ضعي الدجاج على رف شبكي بصينية خبز، واخبزيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تماماً، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: البروستد المنزلي بدون بيض
