مقادير طريقة عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو
- بودرة الكاكاو :
ربع كوب
- سكر البودرة : ربع كوب
- حليب : ثلث كوب
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ربع كوب
- حليب : ثلث كوب
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو
- ضعي بودرة الكاكاو والسكر والحليب في قدر متوسط الحجم، وحركي المكونات حتى تختلط، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
- حركي المزيج جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الزبدة، وحركي جيداً.
- أعيدي القدر على النار مرة أخرى حتى يغلي المزيج ويشتد قوامه.
- اتركي صوص الشوكولاتة جانباً حتى يبرد بحرارة الغرفة، ثم زيّني به حلوياتك المفضّلة.
تعلمي أيضاً: صلصة الشوكولاتة لتغليف الكيك
