صلصة البيتزا الصحية

صلصة البيتزا الصحية

صلصة البيتزا الصحية ... هل تبحثين سيدتي عن بديل صحي ولذيذ لصلصة البيتزا الجاهزة؟ إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة بسيطة لعمل صلصة بيتزا صحية في المنزل بمكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة.

المقادير

- طماطم : كيلو (ناضجة وطازجة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الثوم : 5 فصوص
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أوريغانو : رشّة
- زعتر مجفف : رشّة
- سكر : رشّة (أبيض)
- الفلفل الأحمر : رشّة

طريقة التحضير

  1. اغسلي الطماطم والبصل والثوم جيداً.
  2. قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم، وافرمي البصل والثوم.
  3. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  4. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  5. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
  6. أضيفي قطع الطماطم، ونكهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو والزعتر والسكر والفلفل الأحمر.
  7. غطي القدر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج الطماطم.
  8. باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي اخلطي الصلصة للحصول على قوام كريمي.
  9. اتركي الصلصة تبرد تماماً قبل استخدامها.
  10. يمكنكِ تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق.

تعلمي أيضاً:  صلصة البيتزا ... الوصفة الأصلية

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ