مقادير كرات النقانق بالشيدر

- دقيق : كوب وربع (متعدد الأغراض، مملوء بالملعقة ومستوٍ)
- مسحوق الخبز : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مبشور طازج)
- فلفل حريف : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : نصف حبة (أصفر / مبشور خشن)
- جبن الشيدر : 2 كوب (حاد ومبشور)
- سجق : نصف كيلو (لحم بقري / نقانق)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة / مذابة)
- مريمية : ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة، بالإضافة إلى أوراق صغيرة للتزيين)

طريقة تحضير كرات النقانق بالشيدر

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار في وعاء. أضيفي البصل، والجبن الشيدر، والسجق، والزبدة، والمريمية، واخلطي بيديك حتى تمتزج المكونات تماماً.
ضعي كرات النقانق (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة) على صينية خبز كبيرة ذات حافة، مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل كرة.
اضغطي برفق على ورقة مريمية صغيرة في الجزء العلوي من كل كرة نقانق.
اخبزيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة 23 إلى 25 دقيقة.

تعلمي أيضاً: أصابع النقانق بالبصل