المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع إلى شرائح رفيعة)
- عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
- الفلفل الأحمر الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي : 2 حبة (أحمر وأصفر/كبير الحجم/ مقطع إلى شرائح)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (قمح كامل / للتقديم)
- عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
- الفلفل الأحمر الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي : 2 حبة (أحمر وأصفر/كبير الحجم/ مقطع إلى شرائح)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (قمح كامل / للتقديم)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي شرائح الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- شوحي شرائح البصل والفلفل حتى تذبل قليلاً وتصبح طرية.
- أضيفي شرائح الدجاج المتبلة للخضار وقلبي حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون، وقدمي الفاهيتا ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويشات فاهيتا الدجاج
